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包装规格：25kg/袋、50kg/袋
宜放在低温、干燥、通风库房内。
门窗严密，防止日光直晒。
可与硝酸铵以外的其它硝酸盐同库存放。
但与有机物、易燃物、还原剂隔离存放，并隔绝火源。
色层分析，点滴分析用以定汞、钾和氯酸盐；重氮化试剂、亚硝化试剂、土壤分析；
丝绸、亚麻的漂白剂，金属热处理剂、钢材缓蚀剂、实验室分析试剂；
在漂白、电镀和金属处理等方面也有应用，被称为工业盐。
亚硝酸钠一般可以添加到食品中，且常被用于添加到腊肉制品、酱卤肉制品以及熏肉类、油炸类等制品中，可以起到保护肉类鲜度的效果，也可以抑制微生物生长和繁殖。
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