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柠檬酸
别名：枸橼酸、3-羧基-3-羟基戊二酸、2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸
英文名：Citric Acid
型号：一水柠檬酸、无水柠檬酸
外观：白色结晶粉末
水溶性：易溶于水
产品详情
包装：25kg包装的编织袋
贮藏于气密容器内，置阴凉干燥处保存
1.食品工业: 柠檬酸在食品工业中主要用作酸度调节剂、调味剂和螯合剂。它具有温和爽快的酸味，因此被广泛用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造中。柠檬酸的市场占有率在所有有机酸中高达70%以上，目前还没有其他酸味剂可以取代其地位。此外，柠檬酸还具有防腐保鲜的功能，能够通过抑制微生物的生长和繁殖，有效延长食品的保存期限。
2.日化用品：在日化用品中，柠檬酸能够加快皮肤角质更新，常用于乳液、乳霜、洗发精、美白用品、抗老化用品等，有助于美白和使皮肤更有光泽。
3.医药领域：柠檬酸在医药领域也有应用，例如在输血或化验室血样抗凝时用作体外抗凝药。此外，柠檬酸能够抑制钙在血液中的凝固作用，可以软化血管、预防动脉硬化。
4.化工和纺织业：柠檬酸在化学技术上可用作化学分析试剂、色谱分析试剂及生化试剂。它还可以作为络合剂和掩蔽剂，用于配制缓冲溶液。在纺织工业中，柠檬酸或柠檬酸盐类可用作助洗剂，改善洗涤产品的性能，防止污染物重新附着在织物上。
5.清洁用途：柠檬酸是天然物质，自然存在于柑橘类中，具有去除水垢和异味的作用。它可以用于清洁电热水壶水垢、茶杯茶渍、榨汁机刀头、饮水机水垢等，是一种环保的清洁剂。
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